Dall’Assam viaggiamo verso est, in direzione del sol levante e ci fermiamo in una lingua di terra fra Cina e Giappone: la Repubblica di Corea o Corea del Sud. In questo stato non si producono grandi quantità di tè (se paragonato ai maggiori produttori chiaramente) ma questo non ha fermato certo la diffusione di questa bevanda in tutto il paese.
Il tè arriva in Corea seguendo un percorso simile a quello di Cina e Giappone, diffondendosi soprattutto grazie alle pratiche del buddismo. Anche a livello di coltivazione, lavorazione e preparazione del tè si possono notare delle similitudini con entrambi gli stati che però qui si fondono, si mischiano, andando a creare tè e abitudini che pescano da entrambe le culture vicine. Questa doppia influenza da così vita e ricchezza al tè prodotto in questo stato che ha sviluppato anche una sua propria ritualità attorno alla preparazione della bevanda.
00:00 - Introduciamo la Repubblica di Corea e i suoi interessanti tè
03:59 - Produzione e coltivazione del tè in Corea
10:42 - I tè della Corea e dell’isola di Jeju
20:00 - Le tisane dalla Corea del Sud
21:04 - Evoluzione storica del tè in Corea
24:29 - Cerimonia del tè Coreana
28:10 - Consigli per un viaggio in Corea del Sud
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Corea del Sud: un piccolo, curioso produttore di tè 🎧