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🍵 Rooibos: il tè rosso che non è un tèListen now (29 min) | Con l’episodio di oggi io e Barbara “viaggiamo” in Sudafrica per un tè molto particolare… Innanzitutto perché non è un vero e proprio tè! Parleremo del Rooibos, un arbusto dal quale si raccolgono le foglie aghiformi e i rametti per farne un preparato…
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🍵 Un viaggio in VietnamListen now (43 min) | Il Vietnam è uno dei paesi che, nel corso degli ultimi anni, sta emergendo molto fra i paesi produttori di tè arrivando…
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Il matcha, il tè verde in polvere usato nella tradizionale cerimonia del tè giapponese, può essere preparato in due modi: leggero e spumoso o denso e…
🍵 Matcha: come prepararlo al meglio e come usarlo in cucinaListen now (36 min) | Del Matcha non avevamo ancora parlato e in questa apertura di seconda stagione del podcast ci siamo sfogati facendone ben due…
🍵 Matcha: storia e produzione di questo tè giapponeseListen now (30 min) | Riparte la seconda stagione dei nostri viaggi e torniamo a parlare di tè insieme a Barbara e parliamo di Matcha, un tè che si sta…
🎧 Come godersi un tè e tante altre passioni - Un tè con Chiara aka DegustaTeaListen now (30 min) | Oggi pubblico (finalmente) la puntata registrata con Chiara Zublena, conosciuta come DegustaTea dalle appassionate e appassionati…
🎧 Un tè con Katrin Rougeventre, una "rockstar" dei tè cinesi!Listen now (24 min) | Oggi condivido un'intervista registrata qualche tempo fa insieme a Katrin Rougeventre.
🎧 Un pioniere del tè in Italia - Un tè con Guido CattolicaListen now (33 min) | L'episodio di oggi è stato registrato con un ospite molto speciale: Guido Cattolica
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