Le famiglie dei tè: bianchi, verdi e neri; introduciamo il tè Huang Jin Gui 黄金桂
inviaggiocolte.substack.com
Nel nostro viaggio ne stiamo vedendo di tutti i colori: verdi, neri, bianchi... Parliamo ovviamente dei tè e della loro classificazione cromatica. Nella puntata di oggi vediamo le prime tre famiglie, tè bianchi, tè verdi e tè neri, e vi raccontiamo come vengono lavorate le foglie per arrivare a dei profili aromatici così diversi.
Le famiglie dei tè: bianchi, verdi e neri; introduciamo il tè Huang Jin Gui 黄金桂
Le famiglie dei tè: bianchi, verdi e neri…
Le famiglie dei tè: bianchi, verdi e neri; introduciamo il tè Huang Jin Gui 黄金桂
Nel nostro viaggio ne stiamo vedendo di tutti i colori: verdi, neri, bianchi... Parliamo ovviamente dei tè e della loro classificazione cromatica. Nella puntata di oggi vediamo le prime tre famiglie, tè bianchi, tè verdi e tè neri, e vi raccontiamo come vengono lavorate le foglie per arrivare a dei profili aromatici così diversi.