Archive - In Viaggio Col Tè

L'ultimo negozio di tè: un Gioco di Ruolo (GDR) a tema tè - Tè d'Inchiostro #1

Listen now (93 mins) | Dopo una lunga attesa arriva un lungo episodio! Un episodio molto diverso dal solito per tanti motivi: fa la comparsa vocale…

Jan 30

1:32:55

August 2023

"Brutte esperienze col tè?" e altre domande - Q&A e fine stagione

Il caldo non ci ferma davanti ad una buona tazza di tè, anche se a volte capitano dei pasticci quando si chiede un tè caldo in estate o quando si…

Aug 23, 2023

49:39

July 2023

Come scegliere il tè giusto? I consigli di Barbara

Ti piace il tè verde? Io lo adoro! Ma non è sempre stato così, all’inizio lo consideravo sgradevole, forte, spesso amaro. È stato proprio grazie ad un…

Jul 7, 2023

42:18

June 2023

I tè gialli: la famiglia di tè più rara

E con il viaggio di oggi torniamo in Cina e torniamo a parlare di famiglie di tè. Ebbene sì, torniamo sui nostri passi per completare quello che avevamo…

Jun 13, 2023

25:51

May 2023

Taiwan: ottimi oolong ma non solo!

Siamo quasi giunti alla fine della seconda stagione di In Viaggio col Tè e non mancano le sorprese! Di Taiwan avevamo già parlato qui e là durante la…

May 26, 2023

55:59

April 2023

Corea del Sud: un piccolo, curioso produttore di tè 🎧

Dall’Assam viaggiamo verso est, in direzione del sol levante e ci fermiamo in una lingua di terra fra Cina e Giappone: la Repubblica di Corea o Corea…

Apr 25, 2023

32:05

Scopriamo l'Assam e i suoi tè 🎧

Nel viaggio di oggi torniamo in India nella regione dell’Assam, l’area a nord-est dell’India, dove scorre il fiume Brahmaputra. L’Assam è importante non…

Apr 5, 2023

25:13

March 2023

🍵 Rooibos: il tè rosso che non è un tè

Con l’episodio di oggi io e Barbara “viaggiamo” in Sudafrica per un tè molto particolare… Innanzitutto perché non è un vero e proprio tè! Parleremo del…

Mar 16, 2023

28:49

February 2023

🍵 Un viaggio in Vietnam

Il Vietnam è uno dei paesi che, nel corso degli ultimi anni, sta emergendo molto fra i paesi produttori di tè arrivando addirittura al sesto posto fra i…

Feb 9, 2023

43:27

2 modi per preparare il Matcha: Usucha e Koicha 🍵

Il matcha, il tè verde in polvere usato nella tradizionale cerimonia del tè giapponese, può essere preparato in due modi: leggero e spumoso o denso e…

Feb 6, 2023

November 2022

🍵 Matcha: come prepararlo al meglio e come usarlo in cucina

Del Matcha non avevamo ancora parlato e in questa apertura di seconda stagione del podcast ci siamo sfogati facendone ben due puntate. Questa è la…

Nov 20, 2022

36:08

October 2022

🍵 Matcha: storia e produzione di questo tè giapponese

Riparte la seconda stagione dei nostri viaggi e torniamo a parlare di tè insieme a Barbara e parliamo di Matcha, un tè che si sta diffondendo sempre di…

Oct 27, 2022

29:40

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